Uit onderzoek is gebleken dat fastfood restaurants, supermarkten en pizzeria’s op grote schaal nepkaas verkopen aan de consument. Dit heeft het programma keuringsdienst van waren onderzocht.

De Fabrikanten van de kaas gebruiken vaak olie, in plaats van de kaas zoals het hoort. Er wordt nog wel een klein beetje kaas toegevoegd zodat dit bij de ingrediënten op de verpakking kan worden gezet. Voor de consument is dit natuurlijk niet duidelijk en we denken dat we gewoon normale kaas eten. De reden hiervoor is dat de nep kaas goedkoper is en sneller smelt.

Volgens de kenners wordt in 20 tot 40% van deze producten nepkaas gebruikt. In een cheeseburger van McDonalds bijvoorbeeld werd 30% nepkaas gevonden, in een pizza van supermarkt Coop was dat zelfs 70%. Of er dit gaat veranderen is nog niet bekend gemaakt.

Stem of voeg toe aan :