Voor wie graag van een biertje houdt in combinatie met een vettige pretzel of oliebol, is gefrituurd bier misschien wel een mooie uitvinding.

20 Seconden opwarmen
Het is een Texaanse kok die maar liefst drie jaar aan een bereiding heeft gewerkt waarbij hij bier in een soort van gefrituurde raviolibol heeft verwerkt. De zouten deeg dient als omhulsel voor het bier. Na de deegmassa 20 secondjes te hebben opgewarmd in heet frituurvet is het gerecht klaar. Het zou zorgen voor een ongeëvenaarde smaaksensatie. Het opwarmen duurt slechts 20 seconden zodat het bier binnenin het deeg geen tijd heeft om te verdampen. De kok wacht nog even met zijn ingrediënten prijs te geven tot hij een patent heeft. De bereiding zelf zal eind september worden voorgesteld tijdens een Texaanse kookwedstrijd.

Bron: www.hln.be

Stem of voeg toe aan :